Spillrom
| Sjiraffen | 8 |
| Krokodillen | 2 |
| Elefanten Turneringsrom | 0 |
| Innloggede | 10 |
Mobilspill
| Pågående | 8 756 |
Forumkategorier
| Brukere | Innlegg | |
|---|---|---|
| MarenHelene | 2013-08-30 15:35 | |
 | Kake Jeg har fått en oppskrift av mannens kusine, på en sjokoladekake som er himmelsk god. Problemet er at jeg søren meg ikke klarer å lage den. Jeg gjør alt etter oppskriften, men likevel blir den rar i konsistensen. Så nå har jeg fått en annen oppskrift på en ganske lik kake av en kollega, og den står i ovnen as we speak. Spent på om denne blir god. Den kaka jeg ikke får til, har jeg klart å lage god 2 av 15 ganger ca. (Jeg skal ha for at jeg ikke gir meg da!). Det er snakk om en surmelk-kake. Er det noen her som har gode kakeoppskrifter de vil dele til en som nesten nettopp har fått seg kjøkkenmaskin? | |
| higard | 2013-08-30 16:00 | |
 | bruk natron i deigen når du bruker surmelk :-) æ bruke surmelk når æ bake søt gjærbakst å æ. kjæmpegodt:-) | |
| MarenHelene | 2013-08-30 16:08 | |
| Bruker natron ja.. men kaka blir like rar. Den jeg prøvde å bake nå ble også rar. Kanskje ovnen min er dårlig? :p | |
| Erik75 - Ikke medlem lenger | 2013-08-30 16:11 | |
 | Godt mulig ovnen din har avvik i temperaturen. Men hvilken oppskrift er det du har, da? | |
| Torill | 2013-08-30 17:49 | |
 | Nei til kjøkkenmaskin, ja til håndkraft! | |
| higard | 2013-08-30 18:23 | |
| nei, da vet jeg ikke hva du gjør feil. bruk iallfall ikke varmluft på kaker. men du kan også bruk annet hvetemel. stormøllens er best :-) | |
| ave - Administrator | 2013-08-30 18:37 | |
 | Kom med oppskriften, MarenHelene! så kan alle som vil teste den. Alltid gøy med noe nytt :) | |
| Erik75 - Ikke medlem lenger | 2013-08-30 19:04 | |
| Vi vil ha oppskrift! (Implisitt : Vi vil ha kake!) | |
| sigrid2 | 2013-08-30 19:14 | |
 | Ja, kom med oppskriften og fremgangsmåten, så vi kan granske hele prosessen :-) | |
| MissLigholdt - Ikke medlem lenger | 2013-08-30 20:23 | |
| Kan det være MissLigholdts Supre Sjokoladekake du har prøvd deg på MarenHelene??? Oppskrift : 10 dl hvetemel 6dl. farin 6 ss. bakekakao 3 ts. natron 8 dl.kefir (ofte går hele kartongen med før en vet ordet av det) 2 dl.smeltet smør (200g) Stekes ved 175 grader i 45 min. | |
| MissLigholdt - Ikke medlem lenger | 2013-08-30 20:26 | |
| Glasur : 300 g . melis 2 ss.bakekakao 3 ts. vaniljesukker 100 g. smeltet smør 6 ss kaffe. Er godt med seige menn og damer,samt nonstop oppå :) | |
| ave - Administrator | 2013-08-30 21:24 | |
| Og hvordan skal konsistensen være, når kaka er vellykket? | |
| MissLigholdt - Ikke medlem lenger | 2013-08-30 21:42 | |
| Da skal du kunne stikke en trepinne\grillspydpinne i den uten at noe henger ved når du drar opp igjen (Test før du tar den ut av ovnen). Med andre ord ,når du har tatt den ut av ovnen skal den være litt luftig\litt lett i konsistensen når du tester etter at den har hvilt seg en del (5min). | |
| Skyttedame - Ikke medlem lenger | 2013-08-31 09:46 | |
| Når du bruker natron sammen med kefir. Bland natron og kefir - la det stå og svelle en stund. Det vil svelle nesten til dobbel mengde. Bruker gjøre det når en lager f.eks. sveler. Håper det hjelper. :-) | |
| MarenHelene | 2013-09-01 22:03 | |
| Oppskriften er veldig lik, MissLigholdt! Skal finne den frem. Skyttedame: Det står det i oppskriften jeg har at man skal gjøre. Altså blande kulturmelka og natron først, for så å blande det inn med det tørre etterpå. Første gangen gikk det helt fint, den ble perfekt. Men etter noen mislykka forsøk fikk jeg tips fra en kollega om å blande alt det tørre sammen først og så det våte. Så har det funka et par ganger også, men veldig sjelden gitt. | |
| MarenHelene | 2013-09-01 22:05 | |
| Her er oppskrifta: (burde ikke vært noe hokus pokus, men tydeligvis... begynner å tro det er ovnen ja) 150 gr smeltet smør 6 dl farin 7,5 dl kulturmelk 1ss natron 4 ss Oboy 3 ss kakao 10 dl hvetemel Bland alt sammen , men rør natron ut i surmelka først. Stek nederst 175 gr 30-35 min. Glasur: 300 gr melis 100 smelta smør 4 ss oboy evt litt kakao. 4 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker | |
| Skyttedame - Ikke medlem lenger | 2013-09-02 13:43 | |
| Når du blander surmelk og natron MÅ det stå en stund for å svelle. Ca 20 minutter. Da blir det nesten dobbelt mengde. Og så ha du i det tørre. Kanskje det blir mer vellykket da???? Lykke til :-) | |
| MarenHelene | 2013-09-02 13:54 | |
| Okei, da prøver jeg det. Så da lar jeg surmelka og natron stå i 20 min, og så blander jeg det tørre inn i surmelka etterpå? Spiller det noen rolle om jeg blander det tørre inn i det våte eller det våte inn i det tørre? | |
| Skyttedame - Ikke medlem lenger | 2013-09-02 14:30 | |
| La den stå i minst 20 min - om det står lenger gjør ikke noe. Bland det tørre i våte- litt etter litt. Pass på at røren er jevn før du heller den i formen. Lykke til. :-) | |
| MarenHelene | 2013-09-02 15:18 | |
| Tuuusen takk, da skal jeg prøve det :) Referat kommer når jeg har fått testa. | |