Spillrom
Sjiraffen8
Krokodillen0
Elefanten
Turneringsrom
0
Innloggede8
Mobilspill
Pågående8 596

Forumkategorier

Brukere Innlegg  
Bamsebraka2011-04-06 22:58
Antall innlegg: 65

Ribbe (HASTER)
Hei
Skal steke ribbe i morgen.
Den er tint opp, lagt i langpanne og knadd inn med salt og pepper.
Spørsmålet er om den skal ligge opp-ned i vann over natta...?
 
rbm2011-04-06 23:02
Antall innlegg: 859

Aldri hørt om eller gjort det!!
Men opp ned i litt vann i ovnen de første 20 min av steketida ,det gjør vi..
 
Bamsebraka2011-04-06 23:04
Antall innlegg: 65

Åh takk :)
Kom gjerne med fler tips for å få til et best mulig resultat da dette blir jomfruturen min.
 
twiver2011-04-06 23:16
Antall innlegg: 3469

Vann i langpanna, svoren ned og folie over i 20-30 min.
Ta av folien, snu ribba, legg den gjerne på rist over langpanna, pass på at den er høyest på midten, så fettet renner av. Dette kan fikses med en "ball" av folie eller en tallerken. Pass på å etterfylle vann i langpanna og øs litt over ribba innimellom.
Lykke til :)

Når skal jeg komme forresten :)
 
picassa2011-04-07 01:46
Antall innlegg: 596

Twiver hadde rette oppskriften.Dette gaar bra bamsebrakar.
Qué aproveche, som vi sier i Spania!!!!
 
Anka752011-04-07 11:42
Antall innlegg: 2

Tips Se hvordan Hellstrøm gjør det. Jeg så et klipp på internett her i høst og ribba ble perfekt til og være første gang. Sprø svor ble det også.
 
olapaloma2011-04-07 14:23
Antall innlegg: 115

Ja, Twiwr gjer det rett. men du kan gå på "matprat.no " og få mange tips.
 
Bamsebraka2011-04-07 15:40
Antall innlegg: 65

Følger herved Twivers tips :)
Nå er ribba i ovnen, håper på nydelig resultat =)
 
nici2011-04-07 15:45
Antall innlegg: 857

vi pleier og ha tallergen under så fettet skal renne ned.
men vi har det mest rundt jule tider
 
ajnor2011-04-07 15:45
Antall innlegg: 958

Twiver kan nok dette hun, ja! Jeg gjør også sånn og, for å skryte litt selv, har alltid god ribbe.

Når skal vi komme, forresten? Sulten, jeg nå!
 
Bamsebraka2011-04-07 15:56
Antall innlegg: 65

Skal snu ribba om et minutt, hvor lenge skal den stekes nå?

Nici: Jula varer helt til påske! ;)

Kom om et par timer dere som vil :)
 
ajnor2011-04-07 16:05
Antall innlegg: 958

Når du har snudd ribba, så skal den stekes til den slipper beina. Vanskelig å gi eksakt tid, det avhenger litt av hvor stor ribba er totalt, hvor tykk den er og hvilken temperatur du har i ovnen. Tempen bør ikke være for høy nå, ribba blir enda bedre hvis den blir stekt ved litt lavere temperatur, selv om det tar litt lang tid. ;-)

Oki, da kommer jeg om et par timer, jeg! Passer fint, det. ;-)
 
twiver2011-04-07 16:06
Antall innlegg: 3469

Kommer litt an på hva slags ribbe du har.
Ca 1,5 time nå for tynnribbe og litt lenger for familieribbe (den med kotelettene på)
Men her må du følge med mot slutten så den ikke blir for godt stekt og tørr :)

God middag :)
 
Snømannen2011-04-07 17:16
Antall innlegg: 1556

Må stable oppunder så den blir vannrett på toppen så ikke en bit blir mer svidd enn resten.

Dette kan vi.
 
Bamsebraka2011-04-07 17:44
Antall innlegg: 65

Den var slettes ikke vannrett, men svoren ble så og si perfekt =)
Nå står ribba uten svor, oppskjært i passe biter på ettersteking, ååå som jeg gleder meg :)
 
Innlogging
Logg inn
Ordspill.no er gratis!
Vil du bli medlem?